Reteta coliva

[tabitha]

În prealabil postat de costel

Reteta coliva
Ingrediente:
500 g grau decorticat sau arpacas, 375 g zahar, aproximativ 250 g nuci curatate

Am să încerc și eu mâine proporția asta, când o să fac colivă pentru sâmbătă - de Moși.
Până acum le puneam toate "la ochi"- și iesea destul de bună. După rețeta lui Marius/ bmd. :)

În prealabil postat de bmd

SE fierbe arpacasul cu putina sare pina infloreste si apa scade aproape de tot. Cind este rece se amesteca cu zahar (dupa gust) si nuci macinate (dupa darnicie). [...]cu cit mai multe nuci cu atit mai buna
lasa o parte de nuci nemacinate -bucatele mai mari.