Reteta coliva

[sophia]

Dragele mele,

Am probleme cu pregatitul colivei si am nevoie de sfaturi de la voi. Eu am primit candva o reteta de la o vecina si asa am facut, dar ceva nu este in regula.
Si chiar azi am de facut una pentru maine (pomenire).
Mai intai sa va spun ca eu am fost invatata sa fac cu arpacas si imi place pentru ca se inmoaie si fierbe bine.
Unora nu prea le place, nu stiu de ce.
Aici exista niste soiuri de grau in comert, dar nu ma pricep (n-am crescut la tara). Am luat de doua ori si nu s-a fiert si era asa inchis la culoare...
De atunci am luat numai arpacas.
Voi cu ce faceti coliva?

Alte intrebari:

1. Cata apa puneti voi la 1 kg arpacas?
2. Cat zahar?
3. Cam ce consistenta o faceti? Mie imi iese cam vartoasa. Nici prea moale nu-mi place. Nu stiu cat s-o fierb si cu cata apa.
4. Cata nuca puneti? O rumeniti in prealabil?

Eu ornez clasic: biscuit ras si deasupra zahar pudra.

Va multumesc anticipat.