mincaruri traditionale romanesti

[Yasmina]

În prealabil postat de caty_deea

Si eu fac ceva de genul asta,dar ii spun ciorba a la grec.Diferenta este ca dupa ce o iau de pe foc,pun amestecul din galbenus,smantana si otet(lamaie) fara faina.Faina face rau la stomac mai ales nefiarta.In rest......e gustoasa tare.Zici ca e ciorba de burta.Cu usturoi nu am incercat,dar cand iesim din post.....imi pun o poza la avatar cu o portie de ciorba compilatie

Ciorba a la grec se face la fel,cu mici exceptii: se adauga orez si nu se foloseste faina si ou,ci doar smantana.

[caty_deea]

În prealabil postat de Yasmina

Ciorba a la grec se face la fel,cu mici exceptii: se adauga orez si nu se foloseste faina si ou,ci doar smantana.

da pun orez,dar si ou.eu nu respect retetele intotdeauna.imi plac inovatiile

[cristiboss56]

În prealabil postat de caty_deea

imi plac inovatiile

aceasta este cheia succesului in arta culinara . . . , schimbarea si inspiratia de moment !

[glykys]

Sarmalutele de orez sunt usor de preparat: se taie 1-2 cepe, se amesteca cu orezul, se pune in varza, se pun pe foc, cu apa si ulei si se fierbe. Se adauga si foi de dafin si bulion.
O reteta foarte simpla, pentru incepatoare, care iese si fara a se praji ceapa sau orezul in prealabil si fara coacere. Probabil iese si mai bun daca se adauga in amestec si ciupercute, morcovi sau ardei.

[Noesisaa]

Eu am facut ieri sarmale de post cu ciuperci. Au iesit foarte bune, asa au spus si invitatii mei. :D

Iata cum le-am facut: http://www.facebook.com/album.php?ai...8&l=bd80863bb7

[Yasmina]

Si eu fac uneori"combinatii",insa am unele retete de la care nu ma abat,cele clasice in general.

In timp mi-am perfectat reteta de sarmalute de post,astfel:
Calesc ceapa,morcovii,ciupercile,pastarnacul apoi dupa 5 min adaug orezul,mararul si bulionul.Sarez,piperez.Las pe foc pana ce orezul devine sticlos.Cu aceasta compozitie umplu sarmalele,apoi torn deasupra suc de rosii si ulei,si la cuptor cu ele!