Bucatar neinstruit, solicit ajutor de urgenta!

[AlinB]

În prealabil postat de ioan67

Nici vorbă!...:)
Încercăm să ne completăm lacunele în materie de bucătărie (eu, mai ales, că soţia se descurcă foarte bine cu majoritatea treburilor culinare) şi să cuprindem pe copii în învăţarea lucrurilor simple, acelea ale unui om care nu voieşte să mănânce numai la fast-food sau la restaurant.
În plus, simţeam nevoia unui topic mai puţin tensionat şi chiar vesel. Poate că măcar aici vor fi mai puţine dispute, mă gandeam, deşi experţii de meserie şi stricătorii de colocvii vor interveni şi pe-aici, cum de nu...

Pai atunci ea poate sa-ti fie cel mai bun profesor, de altfel in atatia ani de cand o ajuti la bucatarie ar trebui deja sa stii cel putin 90% din cate stie si ea.

[ioan67]

În materie de scovergi, gogoşi, cozonaci şi alte făinoase, precum şi la dulceţuri şi gem, soţia mea e adversar politic ferm: nu consumă. Şi nici nouă nu ne recomandă. La fel cu produse gen McDonnalds ori dulcegării asemănătoare, ori şaorme şi alte nenorociri. Pe scurt, am o soţie foarte strictă la hrană (mănâncă într-o zi de muncă şi alergături, în perioada de alăptare, 1-2 felii de pâine neagră, eventual 1-2 cartofi fierţi sau copţi, ori ceva varză sau câteva foi de salată, ori un iaurt) şi asta explică preocuparea noastră mai scăzută pentru bucătărie - cel puţin până acum.
La noi, copiii (dintre care eu sunt cel mai mic), se consumă foarte multe legume, fructe, miere şi iaurt. Rar, câte o sesiune de clătite a la mămicutza... Cu brânză de vaci, desigur..:)