Iaurtul Danone - cititi si va cruciti!

[ap2010]

Nu inteleg care este scopul crearii unui asfel de produs,daca deja este sub forma de iaurt,la ce mai introduce acele culturi de bacterii?Sa ne faca sa inghitim toate mizeriile lor contra unui pret derizoriu?

[Bast-et]

Mancam caca...fara sa stim, fiindca ii credem orbeste pe cei care fac
reclama la TV.

Faci scraba....
Ce sa mai zicem de astronautii care isi filtreaza pipi-ul si il beau?
Eu oricum nu-mi place nici un fel de iaurt.

[Jamaica]

http://sanatate.findtalk.net/pericol...ghlight=danone

http://sanatate.findtalk.net/pericol...ghlight=danone

[tigerAvalo9]

Ma uimesc aceste informatii.Eu toata viata mea si chiar in prezent mananc multe iaurturi Danone,Muller si Tnuva.Se pare ce de acum o sa consum doar Tnuva,Muller ,Galacta(din Galati) si o sa evit Danone.Eu sunt poate unul dintre cei mai mari consumatori de iaurturi si stirea mi-a provocat spaima si uimire.Ma mira faptul cum o firma asa cunoscuta si mare ca Danone are ce are...Multumim de informatie.
Dar pana la urma,daca stam si ne gandim,nimic dar nimic inafara de fructe si legume nu e sanatos,toate contin E-uri,aditivi alimentari si tot felul de substante.Asa ca nu e o noutate..

Dumnezeu sa ne pazeasca si sa ne protejeze de aceste lucruri nocive!

[Jamaica]

dupa cum zicea si Mtcrysty17, cele mai bune si sanatoase sunt cele facute in casa. si eu cumpar de la "tarani" din piata/de la tara, sau produse romanesti din supermaketuri.

[Rodica50]

Cel mai bun iaurt este cel facut in casa. Sa facem iaurt de casa!

[Eliana]

de acord cu tine Rodica. Eu si branza daca as putea as face-o in casa pentru ca toti membrii familiei mele suntem mai amatori de produse lactate insa nu prea stiu cum se face.
Am vazut cand eram mica la o bunicuta de la tara cum facea branza si nu parea un proces atat de laborios dar din pacate nu mai tin minte toti pasii.
Iaurtul nu se face ca si laptele batut?

[gabriela8]

În prealabil postat de Eliana

Iaurtul nu se face ca si laptele batut?

Ba da! Din cate stiu se pune in lapte dulce putina smantana si il lasi sa se prinda.

[Rodica50]

În prealabil postat de Eliana

de acord cu tine Rodica. Eu si branza daca as putea as face-o in casa pentru ca toti membrii familiei mele suntem mai amatori de produse lactate insa nu prea stiu cum se face.
Am vazut cand eram mica la o bunicuta de la tara cum facea branza si nu parea un proces atat de laborios dar din pacate nu mai tin minte toti pasii.
Iaurtul nu se face ca si laptele batut?

Iaurt de casa

Se fierbe laptele si cand este caldut se adauga maiaua- una sau doua linguri de smantana- sa fie de la tarani. Se toarna in borcane compozitia , se acopera, apoi se infasoara borcanele cu prosoape, pentru a pastra cat mai mult laptele caldut.Din iaurtul rezultat, se pastreaza maiaua.

Branza

Se foloseste lapte de la tarani. Se pune laptele la prins intr-un vas la loc caldut- nu foarte...Cand laptele s-a prins, se incalzeste usor-pe foc, la temperatura degetului- caldut.Se amesteca usor, apoi se toarna in strecuratoare- tifon cusut sub forma unui saculet. Se pune la scurs deasupra unui vas .Cand este potrivit de molcuta, se scoate din saculet.

[laraG]

În prealabil postat de Eliana

de acord cu tine Rodica. Eu si branza daca as putea as face-o in casa pentru ca toti membrii familiei mele suntem mai amatori de produse lactate insa nu prea stiu cum se face.
Am vazut cand eram mica la o bunicuta de la tara cum facea branza si nu parea un proces atat de laborios dar din pacate nu mai tin minte toti pasii.
Iaurtul nu se face ca si laptele batut?

Scuze ptr.off topic! Eliana , draga mea!Pentru a face branza de vaca in casa trebuie sa ai lapte cumparat de la producatori particulari, din piata sau de la punctele de distribuire a produselor lactate.
Reteta :2 l de lapte nefiert se pun la prins intr-un vas emailat sau intr-o oala de ceramica, se lasa la cald pana se prinde, se ia smantana de deasupra, usor, cu o lingura de metal, si cu un cutit se taie in forma de cruce laptele prin pana in fundul vasului dupa care oala se pune la foc f. mic pe aragaz pentru a se alege branza.In acelasi scop se poate adauga peste laptele prins, apa clocotita, cca 1 l. Se lasa sa se raceasca si se pune intr-un tifon de dimensiuni 40/40, se strang si se leaga capetele panzei si se agata pentru a se scurge lichidul.De preferat este de a tine la foc f. mic laptele prins si nu adaugare de apa fierbinte, pentru a se putea folosi zerul rezultat.Cu mult drag, Georgeta