Secrete din bucatarie

[Florin-Ionut]

Uite aici o rețetă care înlocuiește cu mare succes prăjiturile:

- Seara decojești niște alune de pădure și nuci. Le pui într-o cană mare cu apă, împreună cu migdale, semințe de in, răsărită, bostan, chia, susan și ce mai vrei tu. Ai grijă că se vor umfla.
- Dimineața arunci apa, păstrînd doar puțină pe fundul cănii.
- Adaugi cîteva linguri de pudră de roșcove și de miere de albine, după gust.
- Amesteci bine și va rezulta un fel de ciocolată, pe lîngă care ceea ce se vinde la magazin drept ciocolată e o minciună. Poftă bună!

În prealabil postat de antoniap

Am preluat si eu reteta. Multumiri.

Antonia,

Pentru savoare, dar și pentru antioxidanți, am uitat să spun că la sfîrșit se adaugă doar un pic de pudră de scorțișoară și / sau o vagă idee de pudră de cuișoare care sînt foarte puternice. Foarte, foarte puțin.

În prealabil postat de Florin-Ionut

Antonia,

Pentru savoare, dar și pentru antioxidanți, am uitat să spun că la sfîrșit se adaugă doar un pic de pudră de scorțișoară și / sau o vagă idee de pudră de cuișoare care sînt foarte puternice. Foarte, foarte puțin.

Multumesc pentru precizari. Da, cuisoarele dau un gust aparte mai multor preparate dulci. Eu adaug la placinte cu branza dulce sau cu mere, la baclava, la pasca si la coliva. In cantitate mica, asa cum ai precizat tu, deoarece au aroma puternica.