Citat:
În prealabil postat de calator prin ploaie
Imi spui si mie te rog frumos cum imi pot prepara acasa orez prajit cu pui, ca la chinezoti?
|
da,desigur(eu prefer pastele lor de orez,cu vegetale si carne de vita-au un gust delicios)
Orez Chinezesc cu Pui
-1/2 lingura ulei seminte susan
-1 ceapa
-600-700 gr carne pui gatita,taiata cubulete
-2 linguri sos de soia
-2 morcovi mari,taiati cubulete
-2 tulpini telina apio,tocate
-1 ardei gras rosu,tocat
-un castronel (110 gr.)plin de mazare chinezeasca,jumatati(mazare frageda in teaca)
-1/2 ardei gras verde,tocat
-950 gr.orez alb fiert
-2 oua
-80 ml sos de soia
1.Incalzeste uleiul intr-o tigaie larga,la flacara medie.Adauga ceapa,si las-o pe foc pana cand se inmoaie,apoi adauga puiul(gatit in prealabil)si 2 linguri de sos de soia,sa lasa totul la sotat cam 5-6 min.
2.Amesteca la continutul din tigaie,morcovii,telina,ardeii,mazarea chinezeasca si lasa la sotat inca alte 5 minute.Apoi adauga orezul si amesteca totul foarte bine.Intr-o alta tigaie,gateste oualele jumari-bate-le cu sare,piper inainte.
3.La sfarsit,adauga oualele jumari si cele 80 ml de sos de soia,lasa sa dea putin in clocot si serveste totul inca fierbinte.