
Ingrediente pentru supa crema usturoi: 3 cartofi, 5 morcovi, 1 telina, 1 ceapa, 5 catei usturoi, 1 radacina patrunjel, cimbru uscat, 1/2 lingurita coriandru, sare, piper, 4 baghete feliate, ulei de masline, 1 legatura patrunjel.
Mod de preparare: Punem cartofii, morcovii, ceapa, telina si radacina de patrunjel la fiert, in 2 litri de apa, impreuna cu cimbru, corinadru, sare si piper. Dupa ce legumele s-au fiert, adaugam usturoiul si le mai lasam sa fiarba vreme de 6 minute. Apoi pasam foarte bine cu un blender toata supa. Supa crema de usturoi se serveste cu crutoane (cubulete de paine stropite cu ulei de masline si rumenite la cuptor) si patrunjel proaspat tocat.
Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.