Secrete din bucatarie

[Ekaterina]

Sunt interesata daca stie cineva o modalitate prin care laptele pus la fiert sa nu se mai prinda. Am incercat mai multe variante, am lasat focul mic, am amestecat in el in timp ce fierbea, am udat oala cu apa rece, dar nimic nu a functionat, de fiecare data s-a prins (macar putin).

[Florin-Ionut]

În prealabil postat de Ekaterina

Sunt interesata daca stie cineva o modalitate prin care laptele pus la fiert sa nu se mai prinda. Am incercat mai multe variante, am lasat focul mic, am amestecat in el in timp ce fierbea, am udat oala cu apa rece, dar nimic nu a functionat, de fiecare data s-a prins (macar putin).

Se prinde de oală? Atunci oala e subțire, ar trebui s-o schimbi cu un ceaun.

Dar nu un ceaun din aluminiu, ci din fontă, tuci sau ceva de genul. E mai scump și mult mai greu, dar o dată îl cumperi și nu te otrăvești cu aluminiu.

[Ekaterina]

În prealabil postat de Florin-Ionut

Se prinde de oală? Atunci oala e subțire, ar trebui s-o schimbi cu un ceaun.

Dar nu un ceaun din aluminiu, ci din fontă, tuci sau ceva de genul. E mai scump și mult mai greu, dar o dată îl cumperi și nu te otrăvești cu aluminiu.

Multumesc Florin :-) Din cate am vazut nu prea se mai gasesc asemenea ceaune. Nu am vazut nici din aluminiu, nici din fonta (poate se gasesc la targuri speciale). Ma gandesc ca ar merge si intr-un vas de ceramica. Nu am unul asa mare ca sa fierb laptele dar imi doresc sa cumpar, am citit ca vasele de ceramica sunt recomandate fiind considerate cele mai sanatoase.