Sanatate

[cristiboss56]

Medicina populară şi cea ştiinţifică au utilizat, în decursul timpului, atât petalele, cât şi fructele de trandafiri, pentru prepararea diferitelor produse cu aplicaţii terapeutice. În diferite combinaţii se pot valorifica proprietăţile unor substanţe bioactive, cu acţiuni antiseptice, antimicotice, antitumorale, astringente, tonifiante.

În prezent, petalele proaspete sau uscate şi fructele de trandafiri constituie materii prime pentru obţinerea diferitelor preparate, în uz intern şi extern, care exercită efecte benefice în tratarea multor afecţiuni.
În tratamente interne:
- infuzia de trandafiri se prepară din două linguri petale proaspete sau uscate intens parfumate. După ce se îndepărtează baza albă a petalelor cu gust amar, se pun în 200 ml apă clocotită, se infuzează acoperit timp de 10-15 minute, se strecoară, se îndulceşte după gust şi se consumă, de preferat, în orele de amiază. Infuzia are efecte de combatere a diferitelor boli ca: diaree cronică, dizenterie, gripă, răceală, răguşeală, laringită, astm bronşic, glosită, oprirea sângerării în hemoragii interne, dureri de cap.
- maceratul din petale cu miere de albine este indicat pentru tratamentul micozelor bucale la sugari, diaree, angină pectorală, astm şi bronşectazie.
- apa de roze, rezultată după separarea uleiului eteric prin decantare, se foloseşte pentru a combate durerile de inimă, gastrointestinale şi lumbago.
-tinctura din petale proaspete macerate 10 zile în alcool 600 se foloseşte în tratarea gripei, astmului, hemoptiziei şi dizenteriei.
- pasta din petale amestecate cu apă de roze şi glicerină se utilizează pentru tratarea aftei din gură, amigdalite, faringite şi angină.
- oţetul aromat din petale proaspete şi boboci este eficient în scăderea febrei, răceli, angină, dureri de cap, afecţiuni de gât (amigdalită, traheită, laringită) şi redarea vitalităţii;
- dulceaţa de trandafiri este indicată în afecţiunile pulmonare şi ale cavităţii bucale.
Fructele de trandafiri, bogate în polivitamine, mai ales în vitamina C, au utilizări multiple ca tonic vitaminizant, în întărirea organismelor bolnave, la covalescenţi, copii şi bătrâni.
Bune efecte ale preparatelor din fructe se constată la facilitarea circulaţiei periferice a sângelui prin vasele capilare, la vindecarea afecţiunilor hepatobiliare, prin mărirea secreţiei biliare şi combaterea litiazei biliare. De asemenea, acţionează în vindecarea litiazei renale şi a altor boli ale căilor urinare.
Se atenţionează că prin uscarea fructelor se pierde mai mult de jumătate din conţinutul în vitamina C din valoarea lor terapeutică.
Un vechi leac păstrat din bătrâni folosea uleiul de trandafiri, picurat în miere de albine, cu eficienţă în cazuri de intoxicaţii.
Preparate folosite în tratamente externe:
- gargară şi tamponări cu infuzie sau decoct din petale proaspete se utilizează pentru tratarea afecţiunilor bucale (stomatite, afte, dureri de dinţi, micoze);
- mierea rozată din petale uscate fierte în apă, la care se adaugă miere de albine, este eficientă în tratarea afecţiunilor bucale la copii (stomatite, afte, micoze);
- frecţiile cutanate cu tinctură din petale proaspete în alcool 600 au rol cicatrizant în acnee şi răni;
- frecţiile cu oţet aromat, preparat din petale uscate de trandafiri cu oţet de vin şi rădăcini de stânjenel, sunt recomandate în caz de gripă, răceli şi guturai, dureri reumatice, inflamaţii lezate, răni şi ulceraţii;
- compresele cu infuzie, decoct, tinctură camforată şi apă de roze pe pansament steril se aplică în afecţiuni oculare (pleoape umflate, ochi obosiţi, conjunctivite, blefarite), în boli ale pielii (eczeme, pistrui, urticarie, tenuri şi mâini uscate), precum şi în dureri de cap (cefalee) şi insolaţie.
- compresele cu oţet aromat de roze puse pe frunte au bune efecte în caz de dureri de cap şi insolaţii.
Nota :
( material postat pe acest thread , dintr un articol de studiu semnat de Prof. Univ. Dr. Constantin Milica )

[Ekaterina]

Zilele trecute am avut o experienta tare neplacuta. Am mancat doua piersici din piata, cu siguranta foarte stropite, si mi-a fost extrem de rau. Nu exagerez, am fost la un pas de internare. Am suferit o deshidratare puternica ca urmare a varsaturilor si cu nimic nu ma puteam reface. Acum sunt foarte rezervata fata de fructele din comert si pe viitor voi manca doar din surse sigure (mai greu, dar decat sa repet experienta, mai bine lipsa).

Am vazut in trecut cateva stiri in care se spunea ca nivelul pesticidelor din fructele importate era mult peste limita permisa si am zis ca cele din piata (romanesti) sunt mai sigure. Am realizat ca nu ai o siguranta atunci cand cumperi, din piata sau supermarket, nu se face un control, nu se intereseaza nimeni de acest aspect atat de important.

[adam000]

Eu nu pot sa inteleg ce s-a intimplat cu caisele romanesti. Unde au disparut si de ce nu mai ajung in pietele romanesti? In dobrogea era plin la noi de caise, vara in Constanta aproape ca nu iti mai venea sa mai mananci altceva decat caisele acelea dulci, zemoase, proaspete, productie locala. De ce in pietele din Bucuresti de exemplu nu mai gasesti decat caise tari, aproape verzi, fara gust, fara miros, mereu importate. De ce nu aduc caise romanesti moi si zemoase, coapte, aromate, nu pot sa inteleg.

Altfel, da, si eu am patit la fel anul trecut de la caisele acestea de import - gasisem in sfarsit niste caise moi intr-o piata, pareau oarecum coapte, iar vanzatoarea se lauda ca sint romanesti. Am luat, aveau un gust ciudat, chimic oarecum, presupun ca de la pesticide, sau cine stie cu ce alte chimicale le poate da prin cap sa le stropeasca astfel incat sa poata fi pastrate cat mai mult timp dupa ce sint culese, fara sa se descompuna si fara sa fie dorite de insecte in zilele calde de vara cat stau prin piete... si in aceeasi zi, tot care am consumat ni s-a facut rau, cu aceleasi manifestari descrise de tine.
Am vrut sa vad daca era de la caisele doar din acel lot sau care era problema, intre timp am inceput sa intreb discret prin piata iar ceilalti tarabagii au confirmat faptul ca nimeni din piata respectiva nu avea caise romanesti, asa cum sustinea respectiva vanzatoare... Am luat si urmatoarea zi, de la alt tarabagiu, de data asta declarate clar de vanzator ca nu sint romanesti si mult mai tari ca cele de dinainte si am patit la fel, doar ca mi-a fost mai putin rau decat de la cele de dinainte, despre care incepusem sa ma intreb retoric oare prin ce procedee le-au inmuiat asa rapid din fructele tari ce se gaseau in toata piata...

[stefan florin]

În prealabil postat de adam000

De ce nu aduc caise romanesti moi si zemoase, coapte, aromate, nu pot sa inteleg.

mai sunt la noi in tara livezi cu caisi?

[AlinB]

În prealabil postat de Ekaterina

Zilele trecute am avut o experienta tare neplacuta. Am mancat doua piersici din piata, cu siguranta foarte stropite, si mi-a fost extrem de rau. Nu exagerez, am fost la un pas de internare. Am suferit o deshidratare puternica ca urmare a varsaturilor si cu nimic nu ma puteam reface. Acum sunt foarte rezervata fata de fructele din comert si pe viitor voi manca doar din surse sigure (mai greu, dar decat sa repet experienta, mai bine lipsa).

Am vazut in trecut cateva stiri in care se spunea ca nivelul pesticidelor din fructele importate era mult peste limita permisa si am zis ca cele din piata (romanesti) sunt mai sigure. Am realizat ca nu ai o siguranta atunci cand cumperi, din piata sau supermarket, nu se face un control, nu se intereseaza nimeni de acest aspect atat de important.

Nu, nu se fac cine stie ce controale.

Era un articol intr-un ziar de anul trecut, cum reusise cineva sa aduca din Bugaria cateva tone de rosii ocolind toate caile legale, folosind vechea metoda a spagii.

Cand mergi la supermarket, mergi pe incredere vizavi de ce scrie acolo, privind provenienta, la piata nu mai zic.

Ca sa nu mai vorbim ca la unii mai "isteti" (Lidl) unde vezi etichete de genul:
"Rosii - Turcia/Olanda/Romania" (exact asa, 3 producatori pe aceeasi eticheta).

Chiar si daca ar fi 100% sigur din Romania, nu e nici o certitudine vizavi de nivelul de pesticide folosit, pesticidile nu sunt scumpe in comparatie cu beneficiile - ele inseamna 20-30% in plus recolta sau chiar pot salva 100% recolta in cazul unei invazii majore cu daunatori.

Insa nu se aplica oricum, de exemplu la mar exista cca. 12 categorii de daunatori care inseamna tot atatea stropiri pentru care sunt zeci de substante in comert (ca si denumire comerciala), insa nu se fac oricum ci majoritatea doar cand exista o amenintare majora (trebuie sa cunosti daunatorii, trebuie facuta o statistica a prezentei/concentratiei lor)

Dar pentru cei care nu se pricep - mai ales micii producatori, care culmea - sunt considerati cei mai "curati" din punctul asta de vedere, este usor sa se ajunga la un exces.

Mai rau, majoritatea pesticidelor in uz la ora actuala sunt sistemice, adica nu raman la suprafata ci se absorb in sistemul circulator al plantei, planta devenind per total otravitoare pentru daunatori, iar in ceea ce priveste omul, se merge pe ideea ca are capacitatea de a elimina pesticidele (discutabil).

Mai mult, fructele culese la mare distanta de locul comercializarii, sunt culese de multe ori crude si maturate artificial, ba chiar uneori stropite cu substante cu rol de conservare.

Ex. lamaile si portocalele se pare ca sunt stropite cu o substanta asemanatoare cu ceara pentru a preveni deshidratarea - si unii probabil inca mai folosesc coaja lor in prajituri.
Nu m-ar mira si merele sa aiba acelasi tratament.

In ceea ce priveste controalele, tot asa gasisem un articol prin care se arata ca si in SUA care sta mult mai bine la capitolul dotari si coruptie, doar cateva procente infime din ce se comercializeaza este verificat.

Pana la urma au ajuns unii la concluzia ca e mai bine sa stii ce legume/fructe sunt cele mai "pesticizate" ca si metoda de productie in general si care sunt mai putin, ca sa sa stii ce sa cumperi si ce sa ocolesti.

http://www.ewg.org/foodnews/summary.php
http://www.organic.org/articles/showarticle/article-214

Si un site foarte util:
http://www.whatsonmyfood.org/

Se poate selecta din dreapta legumele/fructe/seminte si apare un tabel cu poluanti si probabilitatea de a fi prezenti in ce am selectat.

Apropo, este o fasole "made in etiopia" primita de unii si ca "ajutoare europene" care dupa miros numai si zici ca e imbibata in pesticide, de ocolit.

În prealabil postat de Ekaterina

Zilele trecute am avut o experienta tare neplacuta. Am mancat doua piersici din piata, cu siguranta foarte stropite, si mi-a fost extrem de rau. Nu exagerez, am fost la un pas de internare. Am suferit o deshidratare puternica ca urmare a varsaturilor si cu nimic nu ma puteam reface. Acum sunt foarte rezervata fata de fructele din comert si pe viitor voi manca doar din surse sigure (mai greu, dar decat sa repet experienta, mai bine lipsa).

Am vazut in trecut cateva stiri in care se spunea ca nivelul pesticidelor din fructele importate era mult peste limita permisa si am zis ca cele din piata (romanesti) sunt mai sigure. Am realizat ca nu ai o siguranta atunci cand cumperi, din piata sau supermarket, nu se face un control, nu se intereseaza nimeni de acest aspect atat de important.

Dacă ți-a mai rămas o piersică din acelea ar trebui să mergi la OPC, măcar să n-o mai pățească și altcineva, poate chiar mai rău. Sau dacă mai găsești de cumpărat din același lot.

[AlinB]

În prealabil postat de N.Priceputu

Dacă ți-a mai rămas o piersică din acelea ar trebui să mergi la OPC, măcar să n-o mai pățească și altcineva, poate chiar mai rău. Sau dacă mai găsești de cumpărat din același lot.

Depinde de OPC -ul din zona si cat de inregimentat este politic.

Gasisem un post pe un blog despre unul care a gasit viermi in pestele cu care isi hranise deja familia (inclusiv un copil), a fost la OPC, acolo au fost dusi cu vorba iar pestele a ramas in vanzare.

Ce sanse crezi ca sunt sa trimita piersica la analize, eventual sa traga de urechi vanzatorul?
Asta daca a fost macar un supermarket si nu cineva la o taraba din piata.

Nu știu, dar nu cred că ar trebui să evaluăm șansele. Nimic nu se schimbă dacă pornim de la ideea că nu se poate schimba.

[Ekaterina]

În prealabil postat de N.Priceputu

Dacă ți-a mai rămas o piersică din acelea ar trebui să mergi la OPC, măcar să n-o mai pățească și altcineva, poate chiar mai rău. Sau dacă mai găsești de cumpărat din același lot.

Cred ca asta este tot ce putem face ca sa ii descurajam sa ne mai vanda marfa otravita. Dar cum se procedeaza in cazul in care ai luat din piata de la o taraba si nu iti mai amintesti exact locul si vanzatorul? Cum poti sa faci o sesizare in aceasta sitautie?

Cel mai bine ar fi sa stim sa alegem produsele. Cateva notiuni elementare cunoastem fiecare, sa nu fie prea mari, daca au cateva pete nu este chiar de rau, ba din contra (ma refer la fructe), dar chiar si asa ne putem pacali.

[AlinB]

În prealabil postat de Ekaterina

Cred ca asta este tot ce putem face ca sa ii descurajam sa ne mai vanda marfa otravita. Dar cum se procedeaza in cazul in care ai luat din piata de la o taraba si nu iti mai amintesti exact locul si vanzatorul? Cum poti sa faci o sesizare in aceasta sitautie?

Simplu. Nu poti.
De asta cumperi mai bine de la supermarket, eventual doar cu origine Romania, avand un nume si o locatie, si-ar asuma mai putin riscul de a otravi clientii.
Sau, cand mergi la piata, iti notezi ce ai cumparat de la cine - din cate stiu sunt obligati sa-si afiseze numele (firma sau pf) la taraba.

Cel mai bine ar fi sa stim sa alegem produsele. Cateva notiuni elementare cunoastem fiecare, sa nu fie prea mari, daca au cateva pete nu este chiar de rau, ba din contra (ma refer la fructe), dar chiar si asa ne putem pacali.

Iluzii.
Fructele pot fi stropite, dar stropite prost si se strica - asta nu inseamna ca sunt "bio".