Bucate de Post

[costel]

Lasagna cu ciuperci - Ingrediente: 250 gr ciuperci; 9 foi de lasagna; 1 ceapa; 3 catei de usturoi; 500 ml suc de rosii; sare, piper proaspat macinat; 1 lingurita de busuioc uscat; optional: rozmarin; ulei de masline extra virgin

Mod de preparare

1. Se feliaza ciupercile si se taie ceapa si usturoiul, dupa care ultimele se cales in putin ulei. Se adauga ciupercile, apoi sarea, piperul si busuiocul . Se ia tigaia de pe foc.

2. Se asaza foile de lasagna in tava. Se imparte in trei compozitia de ciuperci si se pune peste fiecare rand de foi, terminand cu ciupercile.

3. Se toarna sucul de rosii peste compozitie si se lasa la cuptor cam 30-40 de minute.

4. Se serveste calda si se orneaza cu frunze de busuioc.

[clementia]

Buna, tuturor. Ajutor
Fiica mea in varsta de 13 ani daca vrea sa posteasca ce imi recomandati sa ii pun in pachetelul de la scoala ?

[DragosP]

"Eugenia", sunt unele de post.
Mere, banane, portocale.
O felie de pâine neagră unsă cu puţină margarină.

[clementia]

În prealabil postat de DragosP

"Eugenia", sunt unele de post.
Mere, banane, portocale.
O felie de pâine neagră unsă cu puţină margarină.

Ea manaca de obicei 2 sandvisuri pana la ora 14 cand se intoarce acasa, uneori si cornul cu lapte ce-l primeste la scoala.
Fructele goale nu-i prea tin de foame , ma gandesc ca nici nu se poate concentra la ore doar cun un mar si o banana in stomac.
Despre margarina... am unele retineri, e un soi de cauciuc nehranitor pe paine.

[DragosP]

De acord cu tine cu margarina.
Sunt destule rogodele-minciunele de post prin supermarket-uri. E drept, nu ştiu cât de sănătoase, dar nici alea de dulce nu-s.

Şi mie îmi repugnă margarina şi încerc să o înlocuiesc cu grăsimi neprelucrate, cum sunt cele din nuci, alune şi măsline.
Un borcănel cu miez de nucă şi miere. Sau nuci, pâine neagră şi struguri.
Se găseşte şi unt de arahide sau se poate prepara foarte simplu şi în casă.
Bananele sunt nişte fructe foarte hrănitoare.

[vsovivi]

Bucate de post... câte prostii mai inventează omul când s-a spus prin proorooci şi de la Domnul că:

1. Trebuie eliminată în toată vremea răutatea strâmbă a necredinţei din hrana omului: carnea, simţirile cărnii, tot ce iese din carne şi creier şi măduve şi oase, toate halucinaţiile şi programările la răzbunarile fericite ale necredinţei şi nemulţu-mitei pentru eliberări de viaţa sfântă şi curată din adevăr. (aici intră inclusiv carnea albă de pui, peştele şi toată carnea surogat cum ar fi stridiile, soia sau alţi înlocuitori ce provoacă sevraje şi patimi similare precum cafeaua, ţigările, drogurile, tăriile, berea prea multă, visurile cu femei, desfrânări, arte marţiale, grozăvii, văjeli, ghiceli în cafea şi mai ales nesupunerea, neascultarea şi lipsa de stăpân duhovnicesc ori speculaţiile cerebrale care freacă pe problemă ca să lucească atractiv.)

2. În post trebuiesc eliminate preparatele din lapte şi brânză şi tot ce iese din lapte şi ouă cu toate amestecurile şi preparatele atractive: cacao, cafea, îngheţate, frişcă, smântână, torturi, cozonaci cu unt, cu margarină şi toate preparatele din aceste amestecuri ce ispitesc poftele copiilor lacomi şi prea alintaţi.

3. În post se posteşte mai ales la ulei, grăsime de oricefel, apă şi is-pită, adică se mănâncă pâinea cu mare socoteală şi apa şi uleiul numai la dezlegări precum şi vinul cu apă şi cu foarte mare grijă. Se evită toate aluaturile, gogoşile, plăcintele, sarmalele de post şi toate făinile şi toţi înlocuitorii.

4. În post se poate folosi postul Dumnezeiesc: se opreşte totul afară de lucrezul duhovnicesc şi munca de aplicare a Cuvântului, adică nici apă, nici pită, nici intrare în ispită, nici ulei, nici aer viciat, nici fum, nimic, nimic, decât zilnic dimineaţa şi seara apă sfinţită şi anafură şi eventual împărtăşanie şi cât de mult se roagă şi se citeşte şi se învaţă ca să se ştie şi să se aplice tot Cuvântul lui Dumnezeu fără oprelişti, fără poticneli, piedici şi mai ales fără sminteală, adică fără amestecul păcatelor a gLumii sau a mândriei pentru fapte sau pentru post sau pentru spălarea şi curăţenia proprie ca nu cumva să se laude cineva de sine înaintea lui Dumnezeu.

5. Evitarea slavei deşarte, adică totul trebuie făcut prin Dumnezeu, pentru Dumnezeu, pentru slava Lui în cea mai mare taină din ascuns: sub pleoape, în pielea şi carnea inimii, în fundul ochilor, în spatele timpanelor şi în tot sufletul şi toată privirea, deci păstrarea smerită şi cuvincioasă a tainei înaintea oricui ca nu cumva să primeşti mita sau flatarea slavei deşarte de la draci sau de la oameni sau de la tine însuţi pentru fire sau pentru că eşti un mare hoţ sau criminal de credinţă credincioasă.

6. Ieşirea din făţărnicie şi ipocriziei şi din toată viclenia şi inchipuirea vorbelor cu aluzie necurată şi aparent mântuitoare care vrea să dea lecţii şi să creadă că e mântuitoare sau prorocitoare sau e pe placul cuiva.

7. Alungarea xenofobiei, a discriminării, a misoginismelor, tuturor cârdăşiilor de tip stăpârcă grozavă şi aventurieră plină de lux şi minterese şi rezolvări şi profituri trupeşti şi materialiste, adică eliminarea cultului şpăgii pentru calea uşoară a legii fărădelegii, şi stoparea definitivă a autovictimizării şi a prieteniei risipitoare cu gândul bogatului nemilostiv şi al fariseului ticălos şi ieşirea din toată înţelepciuda păgânească şi din toată ispisma şi sminteala jidovească spre purtarea crucii proprii pentru Dumnezeu şi cu ascultarea de şef oricare ar fi el în timp ce sufletul şi inima slujeşte Domnului iubindu-L primul pe El în toate cele ale vieţii cunsiderându-L sfânt şi mare iar pe tine păcătos şi mic.

8. Evitarea fericirilor absurde care crezând că cu minuni şi semne închipuite ori de la draci poate el să nu mai aibă credinţă şi că se poate baza pe trufia ştiinţelor evidente şi lăudăroase de sine căci are hambarul plin, ori se măgule că mai are ceva în hambar ori că îi sunt pe drum nişte viclenii care o să-i umple hambarul deci el poate să risipească toată credinţa. Adică evitarea oricăror superstiţii absurde ale fatalităţii şi deznădejdii şi disperării ce aduc numai hulă şi idoli şi nerecunoştinţă şi neadevăr tuturor.

9. Eliberarea de oricegijă manipulată de necredinţă şi făţărnicie, populism, impostură, teatralism ieftin, distracţie, batjocură şi nimfomanie spectaculară, ca nu cumva să-ţi risipeşti viaţa în deşertăciuni şi să uiţi de vremea postului în care trebuie să fii cuvios, blând, politicos la exterior şi smerit cu inima, înţelept, tainic, ascultător, sfios, duios, răbdător şi bun şi drept cu Dumnezeu şi cu aproapele la interior. Resetarea oricărui plan şi orice programare viclean distrugătoare şi stricătoare de feciorie sau de iubire şi încredere curată.

10. Fuga de lăudăroşeniile, mândriile, încrederile, părerile, discuţiile, şi toate născocelile de sine din creatina grozăviei şi faimelor tuturor mincinoşilor şi smintiţilor ce nu trăiesc în adevăr ca nu cumva să te ia şi să te ducă cu ei pe apa strâmbeţiei de sine... de sinele gLumii şi al impostorilor strecuraţi în haine de biserică şi sub nume de biserică şi plasaţi în dreptul dreptăţii Domnului ca să nu scrâşneşti pătimaş ca fiarele lacome şi turbat-descreierate arătând în mod făţarnic cum că-ţi pasă şi te doare de Dumnezeu când defapt sunt doar minteresele pântecului şi al ascunderii păcatelor şi privilegiilor şi furturilor şi crimelor şi tot ce e mai rău. Deci să nu cazi în judecată!

11. Să nu te crezi mai bun ca Iuda Iscarioteanul... ci mai rău, dar nu de ochii lumii ori ca să fii exemplu sau ca să faci impresie şi să-ţi fie apreciată specula mentală şi socotelile geniale şi revelaţiile ce-şi dau seama de greutăţi ori ca să se mire de tine oamenii lăudându-te şi fiindu-le milă de tine pe nedrept care defapt te prefaci pentru profit sufletesc şi mângâieri nemeritate şi pentru ca să scapi mai uşor de răspundere copleşindu-te singur cu încurcături şi neputinţe şi mânii care te doboară spre a accepta să păcătuieşti întrucât iată că doar tu nu eşti în stare să te opreşti şi să te abţii, deci trebuie să-ţi fie milă de tine ca să faci păcatul şi apoi să nu-ţi mai pese sau chiar să te lauzi cu ele. NU!

12. Să nu te socoteşti sfinţişor sau virgin sau bun sau postitor sau făptuitor de ascultări ca nu cumva să ispiteşti pe Dumnezeu cu 'vrednicia' ta şi să te lepede de la chemarea Sa cea mult milostivă, şi să nu faci nici pe păcătosul ori pe ultimul ori pe smolitul ori prăpăditul care are un atât de mare talent însă niciun talant şi nici măcar un bob întreg sau curat şi neamestecat cu neghină ori cu pulberea şi pleava necredincioşilor.

[vsovivi]

Nu ştiu dacă a citit cineva ce s-a debitat mai sus ... practic e imposibil, bine că eu pot, prin mila Domnului.

Oricum e ceva de groază, sper că nu s-a speriat nimeni.

Pe scurt însă postul se ţine în Dumnezeu şi întru numele Lui la toate grijile, mai ales la cele deşarte, apoi la bucăţile 'bune', la cele mai bune, şi la toată mâncarea... afară de Dumnezeu, ca să nu cazi în vorba populară: cine-mparte parte-şi face furând şi mâncând în ascuns ca orice şoricel egoist care-şi dă gaură la sacul propriu din Împărăţie ca să te iei după el, nu după sac ci după rozătoarele de aur care nu mai au niciogrijă.

@Yasmina. Ce zici de margarina facuta in casa?

Supa-crema de cartofi

6 cartofi, 2 morcovi, 1 ceapa, 1 praz, 1 legatura de patrunjel, 3 linguri de ulei, crutoane, sare, piper

Morcovii, ceapa, prazul si cartofii se curata, se spala si se taie marunt. Se pun la fiert in doi lintri de apa cu sare. Dupa ce au fiert, se scurg, se preseaza si se trec prin sita. Peste pireul obtinut se adauga zeama, uleiul si se mai pun la fiert putin. Se adauga patrunjelul tocat marunt si se potriveste de sare si piper. Se serveste cu crutoane.

Placinta cu ceapa si ciuperci

foi de placinta, 2 cepe, 200g ciuperci, ulei, marar, sare, piper

Ceapa se curata, se taie solzisori, se caleste in ulei incins. Se adauga ciupercile, o ceasca de apa si se lasa la fiert pana scade apa. La sfarsit se adauga mararul tocat marunt, sarea si piperul. Se unge tava cu ulei, se asterne o foaie de aluat, apoi umplutura, se repeta operatia, avand grija ca ultimul strat sa fie de aluat. Se unge cu ulei si se da la cuptor 15-20 de minunte.

Mamaliga cu cartofi

1/2 kg de malai, 1 kg de cartofi,1 l apa, sare

Cartofii se curata, se taie bucati si se fierb in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se paseaza cu apa in care au fiert si se adauga malaiul putin cate putin, amestecand mereu. Se mai lasa la fiert 10 minute, amestecand continuu.

Observ ca ciuperca este alimentul de baza in post. Consumand ciuperci va intoxicati la fel ca si cand ati manca carne. Din gama ciupercilor Hribul si Sampinioanele sunt ok. Recomandin in locul ciupercilor ca si sursa de proteine: linte, naut, bob, soia, hrisca, mei...