Bucate de Post

[Marius22]

Vom folosi: 500 g ciuperci, 200 ml ulei, 400 g ceapa, 100 g bulion, 100 ml vin alb, 1 foaie dafin 1 legatura verdeata, sare si piper dupa gust

Ciupercile spalate bine in apa rece si taiate felii se pun intr-un vas acoperit la foc potrivit. Apoi calim ceapa, si o amestecam cu ciupercile. Adaugam bulion si cand sunt aproape inabusite se adauga vin, sare, piper, foaia de dafin si verdeata, lasandu-se la fiert inca 15-20 de minute. Se servesc reci, cu garnitura de orez sau cartofi natur.