soia si alte seminte

[Florin-Ionut]

În prealabil postat de ovidiu b.

Poţi detalia...sunt interesat de reţetă.

Lintea verde trebuie pusă în apă vreo cîteva ore pînă se umflă, dar nu 24 de ore ca fasolea.

Pe perioada verii noi am înlocuit apa în care fierbe lintea cu sucul de roşii şi gogşari făcut la blender. Oricum, cantitatea de lichid trebuie să fie de trei ori mai mare decît cea de boabe (numai la orez e 1 / 4). Se pune apa la fiert şi imediat se adaugă lintea, după care se lasă cam 15 minute. Între timp poţi adăuga ceapa mărunţită, chiar şi ciuperci, după gust, şi la urmă sarea (de mină sau de mare, fără iod). Se prepară mujdeiul care se face cu puţină apă şi ulei de măsline şi care se amestecă cu lintea după ce s-a oprit focul. La urmă se adaugă pătrunjel cît vrei.

Mămăligă sper că ştii să faci. :) De mestecat, vorba lui bunicu', de 101 ori!

În prealabil postat de ovidiu b.

La fel, poate detaliezi, deşi pentru mine fasolea boabe este interzis, îl mănânc doar aşa când mai am o poftă şi mai schimb meniul. În schimb fasolea păstăi este un aliment de bază şi foarte important.

Aici trebuie să răspundă nevastă-mea. Eu ştiu doar de unde să cumpăr borşul şi reţeta aproximativă observată de la distanţă...