papa bun ...
Sarmalutele de post imi plac in mod deosebit.
Ingrediente: soia, orez, ceapa tocata marunt, telina, morcovi, radacini de patrunjel date prin razatoare, ciuperci tocate marunt. Cantitati exacte nu pot indica, pentru ca le "confectionez", de obicei, "dupa ureche".
Se amesteca toate intr-un vas si apoi se ruleaza sarmalele (foi de vita, foi de varza, foi de hrean), si se fierb in apa cu suc de rosii (+ sare/vegeta, cimbru) la foc lent, de preferinta la cuptor intr-un vas de lut.
Pofta buna celor care vor incerca!
|