Citat:
În prealabil postat de Raoul
Si pentru restul: mierea nu e facuta de albine,ci din polenul florilor.
|
"Mierea este o substanta zaharoasa pe care albinele o produc prin colectarea nectarului si
transformarea acestuia cu ajutorul unei substante prezente in gusa albinei, numita invertina.
O albina culegatoare, zboara dupa nectar si se aseaza pe o floare.Aici, ea suge nectarul
cu ajutorul trompei si il depoziteaza in gusa pe durata transportului spre stup.Din acest moment, incepe prelucrarea mierii:o parte din apa continuta in nectar se elimina prin peretii gusei si intra in actiune fermentii specifici care influenteaza transformarea nectarului in miere.
Ajunsa la stup, culegatoarea transmite nectarul adus, unei alte albine,
"albina de stup" pentru a fi depus in celulele din fagure.Cu prilejul trecerii la alta albina, nectarul se imbogateste cu noi cantitati de fermenti si in special cu invertina.
Nectarul nu ramane in prima celula in care a fost depozitat.Noaptea, mai ales, apar albinele" ventilatoare" care muta nectarul din celula in celula, intensificand astfel procesul de transformare in miere.
Cand albinele incep sa capaceasca celulele de fagure este semn ca mierea este maturata, adica nectarul a pierdut din procentul initial de apa si s-a transformat in miere de buna calitate"
(Sursa:
http://geoene.go.ro/produc_mierii.htm ) - sunt sigura ca poti gasi si altele.
Eu inteleg ca albina amesteca polenul cu o secretie proprie. Asa cum laptele secretat de vaca este un produs de origine animala, eu consider ca si mierea (obtinuta din polen si secretia albinei) intra in aceeasi categorie - chiar daca stiu ca sunt multi care nu sunt deacord ....
Totusi, atunci cand e post si aleg sa nu mananc miere, ma bazez pe "Dar cine se îndoiește și mănâncă, este osândit, pentru că nu mănâncă din încredințare. Tot ce nu vine din încredințare, e păcat" (Romani14:23)