Inghetata ne stimuleaza zonele fericirii din creier
Cercetatorii de la Institutul de Psihiatrie din Londra au demonstrat ca înghetata actioneaza asupra centrilor placerii din creier într-un mod similar cu ascultarea muzicii preferate.
Dupa scanarea creierului unor persoane care au mâncat înghetata de vanilie, cercetatorii au concluzionat ca înghetata actioneaza asupra "zonelor fericirii" din creier, datorita unei substante numite triptofan, care se gaseste în lapte si în frisca - principalele ingrediente ale înghetatei. Triptofanul ia parte la sinteza serotoninei, supranumita si "hormonul fericirii.
|