Clătite de post
1 l apă minerală carbogazoasă,un păhărel cu bere(le face mai pufoase),făină ,sare,2 linguri zahăr,gem de care aveţi.
Se pune apa şi berea împreună cu sarea şi zahărul .Se mixează adăugându-se făina până rezultă o compoziţe asemenea unei smântâni groase.Se prăjesc în tigaia de teflon cu puţin ulei.
La mine ies foarte subţiri şi pufoase iar cu gem de gutui sunt excelente.