Citat:
În prealabil postat de mirabela
Supa se face pe gaina de casa si cu legume, si taietei de casa se numeshta 'Lashca'.
Zama (ciorba) se face cu carne sau fara si cu rantash.
Asa se gateste in zona de Banat de unde sunt de loc.
|
Da, Mirabela, poate, insa si aici se aplica ce spuneam ceva mai devreme: numai denumirea/denumirile difera, caci tehnica, modalitatea principala de preparare a retetei de baza, ramane si este, in mare, aceeasi: apa si legume/vegetale, si respectiv, carne (de gaina,
aci in exemplul tau), iar taitzeii si rantasul, in cazul acesta, ar fi 'alte adaosuri' de care mentionam eu acolo in postarea mea. In sfarsit, suna tare gustos, trebuie sa recunosc, gatitul de prin zona din Banat, de unde ai exemplificat si tu aici... hai ca deja mi se face foame...
A-pro-pos, painea prajita unsa cu usturoi si rosii ar fi tot o varianta de bruschete (sau 'bruschettas', cum le numesc italienii), asadar, iarasi, nu exista numai pe la noi...
