Eu am vizitat mănăstiri unde se consumă carne, mai exact la Timişeni (doar jumate de obşte se abţin) şi la Bodrog. Nici alimentaţia unora, nici a celorlalţi nu este model pentru mine. Dacă vorbim despre vieţuirea lor duhovnicească, da, ei sînt exemple demne de urmat, dar aici criticăm aspectul materialnic al vieţii, adică partea Martei fără de care Maria ar muri de foame.

O bunică de-a mea a trăit 88 de ani. La bătrîneţe muncea "mai mult ca unul tînăr", cum obişnuia să zică. Programul de lucru era de la 04:00 la 20:00. Era o femeie zveltă, se mişca uşor, mînca orice, nu mult, fără complicaţii gastronomice. Cealaltă bunică a fost prin construcţie mai mare, greoaie. Muncea şi ea, dar uite că stilul greşit de alimentaţie i-a stricat echilibrul şi ajunsese corpolentă, ceea ce nu-i uşor pentru nimeni.

Uită-te şi tu cîţi oameni de la ţară, în special femei, sînt la limita obezităţii. De ce? Pentru că mănîncă dezordonat, mult, şi deşi nu stau toată ziua, grăsimea nu se topeşte de la sine.

În Filocalie am găsit că ignoranţa este un foarte grav păcat. Ignoranţa faţă de ceea ce îţi face rău.

Da, grija pentru ceea ce mîncăm trebuie să fie pe planul secund, de acord. De aici pînă la ignoranţa totală este mult, Loredana. Iar ăsta este un flagel, este dezastrul zilelor noastre, deoarece trăim într-o lume care nu realizează pericolul alimentaţiei greşite, al otrăvii pe care o consumăm noi şi familiile noastre. Dacă nu ne pasă, vom sfîrşi tragic.

Asta rămîne la stadiul de teorie, că practica... ştii tu.

Nu e culmea deloc. Prin tratare termică se distrug enzime şi vitamine. Recunosc că este posibil să mă fi înşelat afirmînd sus şi tare că toate vitaminele sînt distruse prin fierbere, dar trebuie să fii de acord că o parte sînt distruse sau alterate prin coacere, fript sau fierbere - chiar şi prin expunere la aburi. Voi mai căuta opinii ale nutriţioniştilor şi ale fitoterapeuţilor care au un cuvînt greu de spus în ce priveşte metodele corecte de gătit.

Tit 1, 15: "Toate sunt curate pentru cei curaţi"

Asta apropo şi de discuţia despre aghiazmă pe care am avut-o cîndva. Totul trebuie să fie sfinţit, începînd cu mintea noastră şi pînă la apa pe care curge la robinet.

"Alte lucruri asemănătoare" sînt pentru cazuri-limită, cînd vrei să-ţi salvezi viaţa şi nu ai ce mînca. Nu interpreta greşit.

Dar hai să te întreb şi eu: cînd pregăteşti carnea, asta nu-ţi provoacă repulsie? Ai tăiat vreodată o găină cu cuţitul sau cu toporul? Ţi se pare normal să faci aşa ceva? Cînd prepari peştele cum miroase în bucătărie? E simplu să-l tranşezi, eventual să-l cureţi? Nu mai spun de curăţatul unei păsări sau ce mai pomenesc de animalele mari...

Trupul trebuie să devină templu al Duhului Sfînt şi trebuie curăţat şi pregătit o dată cu sufletul la locaş al Domnului. Prima grijă trebuie să rămînă pentru suflet, evident. Ea nu trebuie "să înlocuiască" grija pentru trup, nicidecum! O dată ce apar bolile, nu te mai poţi ruga corect, mintea nu mai este la fel de clară şi de zveltă. Durerile copleşesc atenţia faţă de ispite, viaţa omului se schimbă, programul îi este afectat. Omul nu mai poate fi prezent la Liturghie săptămînal din cauză că nu mai rezistă sau trebuie să stea internal în spital sau chiar la pat. Este o eroare pe care o fac cei ce amînă pocăinţa pentru la bătrîneţe, dar atunci se trezesc neputincioşi şi incapabili de a mai duce o viaţă creşninească din cauza trupului afectat de tot soiul de probleme.

Nu căuta în cuvintele lui motive pentru o sinucidere lentă şi voită. E ca şi cum te-ai apuca de fumat sau de băut, este perfect similar. Nici măcar nu ştim sigur dacă prigoana va începe în timpul vieţii noastre.

Despătimirea include şi lupta împotriva lăcomiei pîntecelui, nu uita. De ce crezi că s-au inventat posturile, degeaba? Iar dacă posturile sînt bune, de ce să nu postim în continuu? De cînd am început a ţine posturile împreună cu soţia, ne-am simţit atît de bine mîncînd vegetale încît am tras concluzia că este de preferat modul acesta de alimentaţie. Bravo Sfinţilor care au rînduit peste jumătate de an de post, măcar să forţeze deciziile creştinilor cînd aşează bucate pe masă în faţa membrilor familiei.

Destul de ok presupune că o parte din componente se pierd sau cel puţin structura lor se alterează. Este?

Şi eu trebuie să-l cred pe cuvînt pe AlinB de pe crestinortodox.ro , nu pe nenea doctor în fitoterapie care a inventat "aiurelile" vegane. Vino cu studii şi cercetări ştiinţifice care să ne arate cum respectivii au luat diverse alimente şi le-au fiert, copt, fript trăgînd concluzii că atîta proteină s-a pierdut, atîtea vitamine şi enzime s-au distrus şamd. Altfel nu văd de ce aş crede ce spui.

Ce se întîmplă, îşi fac cuib în intestine?

Mergînd pe ideea că prin fierbere ne păzim de paraziţi, ar trebui să nu mai consumăm nimic crud, nu? Parcă tu aveai replica aia că hai să nu mai trecem strada că s-ar putea să ne calce maşina... Iar dacă pe adulţi îi calcă maşina, atunci duc mai uşor boala, deci ei pot totuşi să se rişte trecînd strada. :)

Păi domnule Zaharia, puneţi pe ecran cîteva titluri de lucrări competente care tratează problema în discuţie. Să vedem cine le-a scris, ce studii a făcut, cum a făcut acele experimente, să vedem tabelele deduse după teste şi apoi mai vorbim. Căci dacă este să mergem la bibliotecă sau la librărie, mergem!

Vieţile Sfinţilor care au dus o existenţă ascetică nu sînt model pentru noi, cei din lume. Aşa cum nici postul negru care se ţinea în vremuri imemoriale nu se mai practică astăzi decît poate de către nevoitorii care s-au retras prin munţi şi prin pustii. Ei se alimentează direct cu energiile Duhului prin convorbirea continuă cu Dumnezeu şi prin prezenţa Lui nemijlocită în trupul lor. Aici nu mai discutăm despre o vieţuire lumească obişnuită, ci despre una îngerească; e cu totul altă poveste pe care puţini creştini o mai cred.

Cît despre vitamina C, hai să vă spun ce am mîncat dimineaţă (şi acum nu mi-e deloc foame, după aproximativ 4 ore): un pumn de fructe de goji, care scrie acolo pe sait că:

"Este al doilea in lume ca continut de vitamina C, contine mai mult beta caroten ca morcovii si mai mult fier decit o friptura dar este bogat in vitamina B si altele.
Este cel mai eficient antioxidant – consumul a numai 2o grame de goji asigura necesarul zilnic de antioxidanti!! "

Apropo de chestii exotice, măsline cumperi? :) Dar portocale, lamîi...

Am mai întîlnit părerea asta, că e mai bine să consumăm alimente care se găsesc numai în zona unde trăim. Pentru că o dată ce distanţa creşte, produsele trebuie conservate mai intens, se culeg crude ca să se coacă pe drum sau pe raftul magazinului şamd.

Eu nu văd o problemă în a înlocui ciocolata cu curmalele, "sucurile" acidulate cu ananasul... De ce să nu cumpărăm semniţe de fistic, caju, migdale? Dacă ţi se par scumpe, compară-le cu cît cheltui pe bomboane, ciocolată, carne şi alte lucruri pe care vegetarienii nu le cumpără.

Ieri am mîncat pentru prima oară amaranth. Este interesant, ca şi quinoa. Asta da seminţe exotice! Dar hrişca, năutul, soia şi fasolele nu-s nici pe departe în categoria lor, se găsesc de multă vreme în România. Ucrainienii consumă frecvent hrişcă, francezii şi multe alte ţări o cultivă pe suprafeţe mari.

Să ştii că vegetarienii trebuie să consume cît mai divers şi mai mult decît ceilalţi, ca să compenseze spre exemplu proteinele care se găsesc în carne. De aia avem acum năut (făcut cu usturoi crud) în frigider, de aia am atîtea boabe în cămară. Altfel ajungem la deficienţe şi la boli, după cum am constatat citind despre vitamina B12.

Nu am pretenţia să înţelegi toate acestea dintr-o dată, dar văd că ai pus început bun şi pe partea asta, alimentară, şi mă bucur foarte mult pentru că începi să te gîndeşti mai mult la sănătatea ta şi a familiei tale.

Ce te face să crezi că o bucată de carne îţi dă mai multă energie decât anumite cereale, fructe şi legume? Mă refer în cazul celui care lucrează în mină sau care aleargă? Că oamenii nu vor să priceapă că poteinele se găsesc şi în vegetale este cu totul altceva. Fiecare are liberatatea de unde să aleagă...viaţa este pomul cunoştinţei binelui şi răului, pomul de încercare a omului. :1:

Da se hrăneau şi cu altceva - cu cuvântul lui Dumnezeu. Dar ştii cum? Mâinile lucrau iar mintea şi inima le aveau îndreptate către Dumnezeu. Ce uşor găsim noi explicaţii pentru modul nostru de viaţă. Spre exemplu Sf Ioan Iacob Românul ziua nu mânca nimic până la apusul soarelui şi rostea neîncetat rugăciunea din inimă, iar cu mâinile lucra la grădină, la întreţinerea schitului şi odihnea cu dragoste pelerinii care poposeau acolo. Mânca o dată în zi, pesmeţi, măsline, smochine şi bea puţină apă, iar noaptea dormea câteva ore, pe o scândură, având o piatră drept perină.

"Şi a văzut acolo pre bătrâni strălucind cu lucrurile cele bune şi cu gândirea de Dumnezeu, cu duhul arzând, Domnului slujind; pentru că cântarea lor era neîncetată, starea de toată noaptea, având pururea în mâini lucrul şi Psalmi în gurile lor. Hrană aveau neîmpuţinată, pre cuvântul lui Dumnezeu; iară trupul îl hrăneau cu pâine şi cu apă, precum fieştecăruia îi era înfocarea cea spre dragostea lui Dumnezeu." - extras din viaţa Sf Maria Egipteanca

Şi ca să trăieşti trebuie să ucizi...nu? E şi asta un scop care scuză mijloacele. :1:

http://drcalinmarginean.blogspot.fr/...-in-dieta.html

Vă recomand şi conferinţele dînsului, aveţi ce învăţa din ele.

subscriu, si eu le recomand.

Sînt totuşi cîteva puncte cu care nu pot fi de acord. El susţine că e suficient ca o mamă să alăpteze pînă la 6-9 luni, nu ţine cont prea mult de combinaţiile nepermise între unele alimente, zice că soia trebuie neapărat fiartă (deşi aici recunoaşte că e în dubiu). O laudă adeseori pe E. White, fiind adventist, şi probabil mai sînt şi altele.

Cu toate acestea, merită să urmăriţi filmele, aveţi ce învăţa de la dînsul. Tot respectul pentru campania lui de informare şi pentru cunoştinţele acumulate.