Salam de biscuiti bio cu sos de capsuni by Elena Lasconi

Ideea pentru aceasta reteta mi-a venit in momentul in care ma aflam la cumparaturi la Carrefour si am vazut pe rafturi tot felul de produse bio. Fiica mea Oana e vegetariana si alege cu mare grija alimentele asa ca m-am gandit sa-i fac o surpriza. Stiu ca adora ciocolata asa ca m-am apucat de treaba. Am transformat reteta salamului de biscuiti din copilaria mea pentru copilul meu iar rezultatul este delicios. Asa ca, va recomand ca desertul asta de post absolut minunat sa-l impartiti cu cei pe care-i iubiti cu adevarat. Enjoy! Looovee!!!

salam de biscuiti
Copyright © Elena Lasconi

INGREDIENTE (opt portii):

200 gr biscuiți bio de la Carrefour
200 gr ciocolată 70% masa cacao bio de la Carrefour
200 ml frișcă vegetală
100 gr marțipan bio
50 gr zahăr bio
1 vârf de cuțit sare
2 linguri sirop de agave bio Carrefour
50 gr zahăr pudră

Timp preparare : 10 min

Ingrediente pentru sosul de căpsuni:

300 gr căpșuni
150 gr zahăr bio
200 ml apă

Timp preparare: 5 min

MOD PREPARARE:

Pasul 1:
Punem biscuiții într-o pungă și îi zdrobim cu podul palmei astfel încât jumătate din cantitate să fie o pundră de biscuiți iar cealaltă jumătate să fie formată din bucăți de biscuiți de 1-2 cm. Tăiem marțipanul in bucăți mici de mărimea unui bob de fasole.

Pasul 2:
Tăiem ciocolata în bucăți mici. Incălzim frișca lichidă până la punctul de fierbere. Turnăm frișca fierbinte peste ciocolată și amestecăm continuu pâna obținem un ganache uniform și cremos. Apoi, adăugăm 50 gr zahăr bio si siropul de agave. Adăugăm sarea. IMPORTANT: Nu ignorați sarea în prepararea deserturilor ! Sarea intensifică gustul ciocolatei.

Pasul 3:
Adăugăm biscuiții și marțipanul peste crema de ciocolată și amestecăm până obtinem o compoziție omogenă. Întindem o folie de plastic pe masa, presăram zahărul pudră și adăugăm compoziția. Rulăm sub forma unui salam și o dăm la frigider cel putin două ore.

Pasul 4:
Spălăm bine căpșunile și le îndepărtăm codițele. Le tăiem felii după care le punem la fiert (la foc iute) cu apa și zahărul. După doua minute le luăm de pe foc și le tocăm cu un mixer vertical până ce întreaga compoziție se transformă într-un piure. Punem din nou cratița pe foc și fierbem piureul pâna se leagă. Apoi, trecem compoziția printr-o sită pentru a îndepărta semințele.

Enjoy! Loooveee!!!

Recomandari:

Biscuiti de post cu ciocolata
Prajitura de post Rum Baba

Pe aceeaşi temă

Drob de legume

Publicat in : Mancaruri
Gomboti cu gem de prune

Publicat in : Retete de post
Sote de spanac, loboda si migdale cu mamaliga bio la gratar by Elena Lasconi

Publicat in : Bucataria de post

Publica un articol

08 Aprilie 2016

Vizualizari: 3506

Voteaza:

Salam de biscuiti bio cu sos de capsuni by Elena Lasconi 0 / 5 din 0 voturi.

Cuvinte cheie:

retete post bio

Adauga comentariu

Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.

RETELE SOCIALE

Citeşte şi:

Comunitatea Crestin Ortodox

Prieteni Albume, Evenimente, Grupuri

Forumul Crestin Ortodox

Aboneaza-te si afla in fiecare saptamana noutatile de pe CrestinOrtodox.ro

Acatistier al Sfintilor Isihasti si Marturisitori Preaslăvirea lui Dumnezeu și cinstirea Sfinților este o punte luminoasă între cele vremelnice și cele veșnice. Oferim rugătorilor creștini acest Acatistier, nădăjduind că ne va fi tuturor spre folos duhovnicesc, în străduința de a ne alipi de tot binele 34.00 Lei

Minunatele fapte si invataturi „Câştigaţi virtuţile opuse păcatelor. Tristeţea este călăul care ucide energia de care avem nevoie ca să primim în inimă pe Duhul Sfânt. Cel trist pierde rugăciunea şi este incapabil de nevoinţele duhovniceşti. În niciun caz şi indiferent de situaţie să 27.00 Lei

Sfaturi pentru familia crestina Rugăciunea Stareților de la OptinaDoamne, dă-mi să întâmpin cu liniște sufletească tot ce-mi aduce ziua de astăzi.Doamne, dă-mi să mă încredințez deplin voii tale celei sfinte.În fiecare clipă din ziua aceasta povățuiește-mă și ajută-mă în toate.Cele ce 29.00 Lei

Rugaciunea inimii „Rugăciunea nu este o tehnică elaborată, nu este o formulă. Rugăciunea inimii este starea celui ce se află înaintea lui Dumnezeu. Dumnezeu este atotprezent, însă eu nu sunt întotdeauna prezent înaintea Lui. Am nevoie de o tradiție vie, de un Părinte 34.00 Lei

Dialoguri la hotarul de taina Cartea aceasta de dialoguri cu Părintele Valerian, unul dintre cei mai mari duhovnici ai României de astăzi, este de o frumusețe rară prin arta cuvântului și adâncimea spiritului. Ea răspunde întrebărilor omului contemporan mai însetat de mântuire decât 38.00 Lei

Bucuria cea vesnica. Nasterea si Invierea Domnului Părintele Ieromonah Valerian Pâslaru, Starețul Mănăstirii Sfântul Mucenic Filimon, unul dintre cei mai apreciați duhovnici contemporani, în cartea de față, în convorbirile sale cu teologul și scriitorul Florin Caragiu, ne vorbește despre renaștere și 32.00 Lei

Un graunte de iubire. Despre o viata traita cu sens De atât avem nevoie pentru a trăi cu mai multă credință și a face bine celor de lângă noi. Într-o lume care pare să uite cât de prețioasă este viața, această carte este un mesager al speranței: împreună, putem să transformăm un grăunte de iubire într-un 55.00 Lei

Boala si moartea - lamuriri, sfaturi, mangaieri V-ați îmbolnăvit! Ce este de făcut? Răbdați și mulțumiți lui Dumnezeu, spunând în sinea voastră: „Această boală este pentru păcatele mele mari și nenumărate. Domnul îmi ia puterile ca prin aceasta să mă facă mai înfrânat. El nu mai știe cum să mă îndr 10.00 Lei

Modele peste veacuri. Alti sfinti ai spatiului german Biserica Ortodoxă cinstește, cu deosebire, pe sfinți, pentru că ei sunt, cum îi numește și Părintele Alexandru, modele peste veacuri pentru toți creștinii. Dar sfinții nu sunt nu numai modele de viețuire creștină, ci și rugători pentru frații lor care se 50.00 Lei

CrestinOrtodox Mobil | Politica de Cookies | Politica de Confidentialitate | Termeni si conditii | Contact